Alimentos Orgânicos - Elaine de Azevedo
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Título: Alimentos Orgânicos: Ampliando os conceitos de saúde humana, ambientas e social
Autor: Elaine de Azevedo
Condição: Usado
Editora: Senac
Ano: 2012
Idioma: Português
Capa: Brochura
Páginas: 386
Tamanho: 24cm x 17cm x 4cm
Peso: 0.800g
ISBN: 9788539602636
FOTO REAL DO PRODUTO!
OBSERVAÇÕES: Em muito bom estado de conservação, capa apresenta pequeno desgaste, lombada e páginas muito bem preservadas, características comuns da ação do tempo em exemplares usados.
SOBRE O LIVRO
Que efeito os alimentos têm sobre a vida de quem os produz e consome? Elaine de Azevedo contribui com a busca por essa resposta em Alimentos orgânicos: ampliando os conceitos de saúde humana, ambiental e social, obra que questiona os rumos do agronegócio moderno e as implicações desse sistema sobre a sociedade e o ambiente. Partindo de uma comparação entre dados históricos e contemporâneos sobre a produção agropecuária em várias regiões do mundo, o livro abre um debate sobre os benefícios de alimentos cultivados naturalmente, não só para quem os põe na mesa, mas também para quem os produz.
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